Suwon Homaesil Branch: Ein herzhaftes Schweinefleisch-Festmahl in einem Restaurant

Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch: Ein herzhaftes Schweinefleisch-Festmahl in einem Restaurant

Das Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch, gelegen in 104, 105 Seosuwon-ro 361, Kwonseon-gu, ist ein großartiges Restaurant, um den Hals an trockenen und staubigen Tagen zu ölen. Es ist der Ort, an den man denkt, wenn der Hals kratzt wie jetzt. Heute besuchten wir das Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch, das als Restaurant für köstliches Essen in Suwon bekannt ist.

Obwohl wir gegen 20 Uhr ankamen, war es bereits voller Gäste. Es schien auch ein beliebter Ort für Firmenessen von Angestellten in der Nähe zu sein. Die Tatsache, dass es sogar einen Wartebereich vor der Tür gab, zeigte, wie beliebt dieses Restaurant wirklich ist.

Nachdem wir uns auf einen Ecksofasitz gesetzt hatten, waren wir beeindruckt von der Ziegel-Dachziegel-ähnlichen Inneneinrichtung, die wir später entdeckten. Es war ein schöner Raum, der sich anfühlte, als wären wir in einer traditionellen Taverne.

Tablett-Bestellung und reichhaltige Beilagen

Die Bestellung kann einfach über ein Tablet-PC erfolgen. Es gibt auch eine Event-Aktion, bei der Sie 2 Getränke oder gedämpfte Eier erhalten, wenn Sie eine Bewertung auf Naver hinterlassen. Es gibt 6 verschiedene Gewürze (Knoblauch-Zwiebel-Salz, Knoblauch-Pfeffer-Salz, scharfes Seegras-Salz, Steinsalz, Sojabohnenpulver, Currypulver), sodass Sie Ihr Fleisch nach Belieben eintunken können.

Als wir das 2-Personen-Set bestellten, wurde ein reichhaltiges Set an Beilagen ordentlich serviert. Frühlingszwiebel-Salat, myeonginamul, Zwiebel-Dressing, eingelegte Rettichscheiben – alle Freunde, die perfekt zu Fleisch passen, waren versammelt. Dies ist wirklich ein Restaurant in Suwon, das man anerkennen muss!

Saftiges Fleisch und zarter gedämpfter Ei-Pudding

Das 2-Personen-Set beinhaltet Samgyeopsal (Bauchspeck), Moksal (Schweinenacken) und das geheimnisvolle Jjondeuksal (zähes Fleisch). Jjondeuksal war, wie der Name schon sagt, mit seinem knackigen und zähen Mundgefühl reizvoll, aber mein Favorit war natürlich das Samgyeopsal, das an Zartheit kaum zu übertreffen war. Es war so zart, dass man kaum glauben konnte, dass es Schweinefleisch war, und wir genossen es sehr.

Der dazu servierte Doenjang-Jjigae (Bohnenpastensuppe) und der gedämpfte Ei-Pudding waren ebenfalls ausgezeichnet. Besonders der feuchte, „explosive“ Ei-Pudding war so weich wie ein Babypopo und traf genau meinen Geschmack.

Besonderes Bibim-Naengmyeon und praktische Nachspeisen

Das Bibim-Naengmyeon (scharfe kalte Nudeln), das wir zum Abschluss bestellt hatten, war so lecker, dass wir ganz vergaßen, Fotos zu machen. Es ist selten, dass ein koreanisches Restaurant mit gegrilltem Fleisch auch gute kalte Nudeln hat, aber hier waren sogar die Beilagen perfekt. Obwohl wir satt waren, haben wir die ganze Schüssel aufgegessen.

Da auch Banküberweisungen möglich sind, war es für mich, die meine Geldbörse vergessen hatte, sehr hilfreich. Als wir gingen, sahen wir, dass es sogar eine Eismaschine gab, was diesen Ort zu einem perfekten Abschluss macht. Ich empfehle das Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch, ein Samgyeopsal-Restaurant, das auch eine tolle Nachspeise bietet, wärmstens!

Öffnungszeiten: Täglich 11:00 – 23:00 Uhr

Telefonnummer: 0507-1316-3131