Estación Sinnonhyeon Sucursal principal de Jeongmi Kkakdugi: Recomendación de Galbitang para el almuerzo
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Hoy, 채채, que vino hasta Gangnam para curarse la resaca…
Tenía muchísimas ganas de comer galbitang (sopa de costillas) y, mientras buscaba, terminé en un lugar llamado Jeongmi Kkakdugi cerca de la Estación Sinnonhyeon.
¿El nombre de la tienda no es un plato, sino un acompañamiento?
¿Y cortan el kkakdugi (rábano encurtido)?
Vine porque pensé que tenía que estar delicioso ㅋ
El salón no era muy grande, pero había bastantes mesas.
Había seolleongtang (sopa de huesos de res) y bastantes platos para acompañar la bebida.
Pedí galbitang y ¿16,000 wones? ¿Es real?
Los precios de Gangnam, como era de esperar, son una locura…
Esta es la configuración básica.
Kimchi de col china, kkakdugi y odeng bokkeum (pastel de pescado salteado).
Y nos dieron pinzas y tijeras.
Supongo que era para desmenuzar las costillas.
La porción de arroz era bastante grande.
Como vine a curarme la resaca, no pude comerlo todo… ㅎ
Y, en primer lugar, ¡el kimchi tiene una pinta estupenda!
Tiene el aspecto perfecto para comer un sorbo de caldo y un bocado de kkakdugi.
¡Y aquí llegó el galbitang que tanto quería comer!
Tenía muchas ganas de comer especialmente los fideos de cristal que venían dentro…
Le puse bastante pimienta negra de la mesa.
Me gusta el sabor de la pimienta negra, así que suelo ponerle mucha, hasta el punto de que mis amigos se sorprenderían.
Pensarán que la puse por error ㅋ
Las costillas estaban tan bien cocidas que se desprendían del hueso sin necesidad de tijeras.
Gracias a eso, pude desmenuzarlas sin cansarme las manos.
Las corté en trozos de un bocado con las tijeras.
Como era de esperar, Jeongmi Kkakdugi hizo honor a su nombre, ¡y rellené el kkakdugi varias veces!
Comer el caldo de galbitang, que se había vuelto picante con mucha pimienta negra, junto con el kkakdugi agridulce, ¡me curó la resaca al 200%!
La única desventaja es el precio, pero como está en Gangnam y es galbitang… lo perdonaré.
Si no hubiera estado bueno, ¡no lo habría perdonado!
Restaurante en Gangnam Estación Sinnonhyeon, para curar resaca, sopa de huesos, seolleongtang, galbitang, restaurante recomendado.
Recomiendo la Sucursal principal de Jeongmi Kkakdugi.
Si alguna vez vuelvo a querer comer galbitang en Gangnam, vendré aquí sin buscar más ~
😆👍
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