Restaurante popular de Seosuwon, Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch, ¡la delicia especial de kkoduksal!
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Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch: Un festín de cerdo en un restaurante popular
Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch, ubicado en el número 104 y 105 de 361, Seosuwon-ro, Gwonseon-gu, es un excelente lugar para lubricar la garganta en un clima seco y lleno de polvo fino. Es el tipo de lugar que se te antoja cuando tienes la garganta irritada como ahora. Hoy visitamos Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch, conocido como un restaurante popular en la zona.
Aunque llegamos alrededor de las 8 p.m., ya estaba lleno de clientes. Parecía ser un lugar popular para las reuniones de los trabajadores de oficina cercanos. Ver que incluso tenían una sala de espera para la cola en la entrada me hizo darme cuenta de lo popular que era realmente este restaurante.
Después de sentarnos en un rincón con sofá, me impresionó la decoración con forma de tejas que descubrí más tarde. Era un espacio bonito que daba la sensación de estar en una taberna tradicional.
Pedido por tableta y abundantes guarniciones
Puede pedir fácilmente usando una tableta. ¡También hay un evento de reseña en el que obtienes 2 bebidas o huevo al vapor si dejas una reseña de recibo en Naver, así que asegúrate de participar! Hay 6 tipos de condimentos (sal de ajo y cebolla, sal de ajo y pimienta, sal de alga marina picante, sal marina, harina de soja, curry en polvo) disponibles, por lo que es divertido mojar la carne según su gusto.
Pedimos el menú para 2 personas y nos sirvieron un generoso conjunto de guarniciones de forma ordenada. Lechuga picada, hojas de perilla, cebolla encurtida, rábano encurtido… todos los acompañamientos que hacen una combinación perfecta con la carne estaban allí. ¡Realmente merece ser reconocido como un restaurante popular en Seosuwon!
Carne jugosa y huevo al vapor tierno
El menú para 2 personas incluye panceta de cerdo, paleta de cerdo y el «jondae-sal» (carne crujiente y masticable) que tenía curiosidad por probar. El jondae-sal, como su nombre indica, tenía una textura crujiente y masticable que era atractiva, pero mi favorito seguía siendo la panceta de cerdo, que era la cúspide de la ternura. Era tan tierna que era difícil creer que fuera cerdo, y la disfruté mucho.
La sopa de miso y el huevo al vapor que venían con ella también eran excelentes. En particular, el huevo al vapor «bomba», lleno de humedad, era tan suave como el trasero de un bebé, lo que me encantó.
Exquisito bibim naengmyeon y postres convenientes
El bibim naengmyeon que pedimos para terminar estaba tan delicioso que olvidé tomarle una foto. Es raro que los naengmyeon de los restaurantes de carne sean tan buenos, pero aquí, incluso los acompañamientos eran perfectos. Estaba lleno, pero me terminé un plato entero.
La opción de pago por transferencia bancaria también fue de gran ayuda para mí, que no había traído mi billetera. Al salir, vi que incluso tenían una máquina de helados, lo que significa que se encargan de todo, ¡incluso del postre! Recomiendo encarecidamente Joseon Buttumak Suwon Homaesil Branch, un restaurante de panceta de cerdo donde puedes disfrutar de un postre completo.
Horario de atención: Todos los días 11:00 – 23:00
Número de teléfono: 0507-1316-3131
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