Gangneung Casa de Tofu de 9 Hermanos: Estofado de Tofu para Curar la Resaca, ¡Increíble!

Casa de Tofu de 9 Hermanos

강원도 Gangneung 63-2, Chodangwon-gil

Horario de atención

08:00 – 20:00

Horario de descanso

15:00 – 15:30

Días de descanso

Jueves

Visité Casa de Tofu de 9 Hermanos para curarme la resaca después de beber mucho el día anterior. Había planeado el viaje para visitar este lugar antes de venir a Gangneung, tan cautivado quedé por las fotos del estofado de tofu.

Llegué alrededor de las 11 de la mañana y ya había fila. Creo que hubo bastante espera porque era sábado. Aunque el local no es muy pequeño, la rotación de clientes no es rápida debido a la naturaleza del menú, lo que probablemente causó la larga espera.

También estaban regalando okara de frijol, así que tomé una foto. No abrí la bolsa.

Mientras esperaba, mi amigo bebió una bebida que compró en una cafetería cercana, pero el americano era tan ácido que casi vomito. Si no te gusta la acidez, ni se te ocurra probarlo. Realmente tenía un sabor de otro mundo.

Ahora que cuento, parece que hay unas 9 mesas. Me guiaron a una mesa con suelo de madera. Había mucha gente, así que se sentía un poco apretado.

Menú

Originalmente iba a pedir el estofado de tofu normal, pero el dueño me recomendó encarecidamente el estofado de tofu suave, así que terminé cambiando el pedido. Quería comer el estofado de tofu, pero no pude resistirme a la persuasión del dueño.

También pedimos sikhae, pero tengan en cuenta que no es sikhae casero, sino una bebida de sikhae comercializada que se guarda en el refrigerador.

Los acompañamientos son realmente espectaculares. Cada uno de los acompañamientos es tan delicioso que podría comerme un tazón de arroz entero. También pedimos medio bloque de tofu entero, que estaba muy caliente y suave. Estaba delicioso con un poco de salsa de soja. Aunque no pude comer mucho debido a la resaca, si hubiera estado normal, lo habría devorado en un instante. Me alegré de haber pedido solo medio bloque.

Aparece el estofado de tofu suave

Llegó el estofado de tofu suave. Al dejarlo hervir un poco más y comerlo, el sabor para curar la resaca fue perfecto. Todos los ingredientes dentro eran mis favoritos. El tofu y los champiñones siempre son amor.

Puedes servirlo así en un cuenco. Sería el paraíso comerlo con arroz, pero estaba suficiente con solo el estofado sin arroz. El sabor no era salado, así que sentí que el tofu reemplazaba al arroz. Definitivamente volveré a este lugar cuando venga a Gangneung.

Pero, ¿no se ve delicioso también el estofado de tofu normal? Espero con ansias el sabor de cortar el tofu cuadrado. Parece tan suave como el tofu sedoso que debe estar delicioso. Pedí cheonggukjang en otra mesa y el olor era increíble. La próxima vez que visite, definitivamente probaré un menú diferente en lugar del estofado de tofu suave.

¡Recomiendo encarecidamente Casa de Tofu de 9 Hermanos, un excelente restaurante de tofu en Gangneung!