Costillas de cerdo picantes de Hyeonho: un restaurante de 갈비찜 picante en Suwon

Costillas de cerdo picantes de Hyeonho: un restaurante de 갈비찜 picante en Suwon

Costillas de cerdo picantes de Hyeonho, 40 Changnyong-daero 8beon-gil, distrito de Paldal, Suwon

Horario de atención

12:00 – 22:00

Horario de descanso 15:00 – 17:30

Cerrado los martes

Este es un lugar que deben visitar si les gustan las costillas de cerdo picantes. ¡Es realmente delicioso! Cada vez que tengo que ir cerca de Haenggung-dong, me aseguro de incluir este lugar en mi ruta. ¡Es Costillas de cerdo picantes de Hyeonho, ubicado en 통닭거리 en Suwon!

¡Mira primero el video! 😆

Este es el exterior de la tienda. En Naver, el horario de apertura es a las 12:00, pero en la puerta de la tienda dice que abren a las 11:00. Me pregunto cuál es la verdad.

Menú y Pedido

Me atraían las costillas de cerdo encurtidas, pero por recomendación de mi amigo, pedí el nivel de picante intermedio de costillas de cerdo picantes de cerdo y un plato de huevo al vapor. No recuerdo si añadí fideos de celofán…

Ambiente del Restaurante

El salón es más espacioso de lo que esperaba. Como fui temprano en la noche (justo después de que terminara el horario de descanso), no había ningún cliente.

¡Llegan las Costillas de Cerdo Picantes!

Llegaron las costillas de cerdo picantes. Vienen sin cocinar, así que hay que cocinarlas uno mismo. Sin embargo, se cocinan rápido. Como la carne de las costillas de cerdo se desprende suavemente del hueso, parece más semi-cocido que sin cocinar.

Acompañamientos y Huevo al Vapor

Los acompañamientos básicos también son abundantes, ¡hasta 5 tipos! ¡El generoso Costillas de cerdo picantes de Hyeonho! Por supuesto, el sabor también es bueno. Especialmente el kimchi blanco es delicioso cuando se come con las costillas de cerdo.

El huevo al vapor también viene en una porción bastante grande por 4.000 wones. Es esponjoso y salado, muy sabroso. ¡El huevo al vapor es imprescindible cuando se come comida picante!

Costillas de Cerdo y Arroz Frito

Después de hervir bien, primero comemos los fideos de celofán. Me encantan los fideos de celofán. Por supuesto, las costillas de cerdo también estaban deliciosas, pero comí tanto que no pude tomar muchas fotos. El nivel de picante intermedio se siente como un 2% menos picante que el buldak. Según mi amigo, el nivel de picante parece variar de un día a otro. Pero según mi experiencia, si no eres un principiante total en el picante, definitivamente deberías pedir el nivel intermedio o superior. ¡Creo que el nivel suave sería insuficiente! ¡Viniste a comer costillas de cerdo picantes, así que deberías comerlas picantes!

(Quería tomar una foto de cómo se separaba suavemente el hueso)

Estaba tan lleno que casi me muero, pero ¿no debería probar el arroz frito? Solo pedí uno. Tenía exactamente el sabor que me gusta. El kimchi estaba crujiente y refrescante, y el condimento era perfecto. Quería devorarlo, pero como todavía estoy estirando mi estómago, fallé. (¡Después de ese día, estiré mi estómago y volví a visitarlos para comer el arroz frito perfectamente! ✌)

Mira también el video del arroz frito…

Resumen

Aunque está un poco lejos del centro de Haenggung-dong, es un restaurante que recomiendo de todo corazón. Costillas de cerdo picantes de Hyeonho… De hecho, no quiero que se vuelva tan famoso que haya que esperar mucho, pero… ¡que los dueños se hagan ricos! Está demasiado delicioso.