Danilmok : restaurant de Pékinois avec vue sur la vallée et Jumeoleok de canard délicieux

Avis de visite au restaurant de Pékinois avec vue sur la vallée à Yongin Gogi-ri Danilmok

Danilmok

Adresse : Province du Gyeonggi Yongin 1er étage, 117-1, Ijongmu-ro, Suji-gu

Horaires d’ouverture : Tous les jours de 10h00 à 20h00

Numéro de téléphone : 0507-1347-1711

Aujourd’hui, pour échapper à la chaleur, nous avons visité Danilmok, un restaurant réputé pour sa vue sur la vallée, situé à Yongin Gogi-ri. Dès l’entrée de Gogi-ri, la circulation était dense, mais nous nous sommes dirigés vers Danilmok avec l’excitation de déguster un délicieux Pékinois.

L’entrée du restaurant ressemble à la photo. Il est possible de se garer juste devant et à côté du restaurant, mais comme les places ne sont pas très nombreuses, il peut être plus pratique d’utiliser un parking public à proximité.

L’espace extérieur semblait plus spacieux que l’intérieur. Au moment de notre visite, la plupart des clients étaient assis dehors, et nous avons également utilisé les places extérieures que nous avions réservées à l’avance.

Repas avec vue sur la vallée

La principale raison de notre visite à Danilmok était la magnifique vue sur la vallée. Malheureusement, il n’avait pas plu depuis longtemps, donc il n’y avait pas beaucoup d’eau, mais le paysage dégagé nous a donné une sensation de fraîcheur.

Menu de Danilmok

Voici le menu de Danilmok. Nous étions six, alors nous avons commandé un Pékinois et un Canard Jumeoleok ensemble. Je préfère la viande grillée au Pékinois, donc j’attendais avec impatience le Canard Jumeoleok.

Les accompagnements comprenaient une salade, des boulettes de viande et des oignons marinés, servis généreusement. Malheureusement, je n’ai pas pris de bonnes photos des accompagnements.

Pékinois tendre

Grâce à notre réservation, nous avons pu déguster le Pékinois sans attendre longtemps. Je préfère un bouillon clair et laiteux plutôt qu’un bouillon épais, et le Pékinois de Danilmok était parfait pour mes goûts. De plus, l’odeur d’herbes médicinales n’était pas trop forte, ce qui nous a permis de le déguster sans hésitation.

C’était encore meilleur en ajoutant de la ciboule dans le bouillon et en la faisant mijoter ensemble. La viande du Pékinois était très tendre et se détachait facilement de l’os, et nous avons également apprécié la ciboule servie avec.

Canard Jumeoleok, épicé et sucré

La portion de Canard Jumeoleok était d’environ 3 personnes. C’était délicieux car cela faisait longtemps que je n’en avais pas mangé, mais j’ai regretté de ne pas avoir pu en manger plus à cause d’une consommation excessive d’alcool la veille. Il y avait beaucoup de pleurotes et de ciboule, ce qui était d’autant plus satisfaisant. Le fait de devoir le cuire soi-même sur le grill était un peu gênant, mais c’était tout à fait acceptable devant un plat aussi délicieux.

Avec un plat aussi savoureux, il ne pouvait manquer de Makgeolli ! Nous avons bu du Makgeolli pour nous remettre de nos émotions.

Conclusion : Nouilles Kal-guksu et Riz Kalguksu

Après avoir terminé le Pékinois, nous avons conclu le repas avec des nouilles Kal-guksu et du riz Kalguksu. Les nouilles Kal-guksu avaient une texture légèrement trop ferme même après une longue cuisson, ce qui était décevant, mais nous avons vraiment apprécié le riz Kalguksu. Cela nous a rappelé une fois de plus que les Coréens ont besoin de riz pour être en forme.

Nous vous recommandons de passer un été rafraîchissant et de lutter contre la chaleur avec la chaleur à Danilmok, un restaurant réputé pour sa vue sur la vallée à Yongin Gogi-ri.