Dakgalbi local restaurant in Chuncheon: Review of Chammi Dakgalbi

Restaurant local de Chuncheon : avis honnête sur Chammi Dakgalbi

Province du Gangwon Chuncheon충열로16번길 21-17

Horaires d’ouverture

Tous les jours de 10h00 à 22h00

📞033-253-4966

Je suis de retour avec un avis après une longue absence. Pourquoi ma vie est-elle si chargée, c’est difficile d’être un passionné !

Le restaurant de Chuncheon que j’ai visité cette fois-ci date déjà de juillet. Peu importe la distance, comme ma famille y vit, je m’y rends régulièrement.

Quand on vient à Chuncheon, on mange du Dakgalbi, n’est-ce pas ? Ce jour-là, j’étais fatigué après avoir joué dans l’eau, alors on m’a recommandé un restaurant local sans aller loin.

La salle intérieure comptait environ 7 tables, donc c’était assez petit. Cependant, comme les tables étaient grandes, je n’ai pas eu l’impression que c’était si petit.

Nous avons commandé 3 portions de Dakgalbi de base. J’étais curieux du Dakgalbi épicé, mais comme il y avait quelqu’un qui ne supportait pas le piment, je n’en ai même pas parlé. Et comme on me payait, je devais manger ce qu’on me servait. (J’aimerais un jour essayer les abats de poulet).

Plaque chauffante propre. Hygiène approuvée !

Ce qui rend cet endroit vraiment génial :

1. Ce n’est pas de l’eau plate (je ne me souviens plus si c’était du thé de chêne ou du thé d’orge).
2. On nous sert du thé de prune. Pour la digestion, rien de tel que le prune, n’est-ce pas ? Prêt à trop manger ;

Les accompagnements de base sont de l’ail, des légumes pour rouleaux et du Dongchimi. C’est simple mais on sent que c’est complet. Le propriétaire surveille et quand il voit qu’on a mangé plus de la moitié, il nous en ramène une bonne quantité. Quelle générosité !

Le Dakgalbi est cuisiné avec soin. Comme je prenais beaucoup de photos, le propriétaire se décalait. Ce n’est pas grave, monsieur… !!!! Vous pouvez continuer à le faire… !!!!

Le goût du Dakgalbi était, comme on peut s’y attendre d’un restaurant local de Chuncheon, absolument délicieux. J’avais vraiment faim, mais d’habitude je ne mange pas autant, pourtant en le mangeant en rouleau, j’en ai mangé à l’infini. Pour être honnête, c’est moi qui ai le plus mangé des trois.

On ne peut pas oublier le riz sauté ! En fait, tout le monde était très rassasié, alors on a hésité, mais il fallait quand même goûter ! Alors on a commandé juste un riz sauté au fromage.

Chammi Dakgalbi

Je préfère le riz sauté de base au riz sauté au fromage, mais c’était bon de le manger après longtemps. Comme la sauce est bonne, que ce soit le Dakgalbi ou le riz sauté, tout est délicieux.

Et (dans le riz sauté) il n’y avait pas de kimchi, ce qui m’a un peu déçue ~ (est-ce que j’ai dit ça ?) Peut-être parce qu’ils ont entendu, ou peut-être qu’ils le donnent toujours, mais ils nous ont servi du kimchi frais… !! Et ce kimchi était vraiment parfait ㅋ Il ressemblait à du Kimchi frais mais n’avait pas du tout le même goût, il n’était pas salé et avait juste le goût de sauce fermentée que j’aime, alors je l’ai dévoré.

Pour ceux qui veulent visiter un vrai restaurant local à Chuncheon, pas un restaurant à la mode sur Instagram ou les blogs, je recommande vivement Chammi Dakgalbi !