Yangtsé

Yangtsé : Exploration des meilleurs restaurants de Jjamppong à Île Yeongjong

Incheon Métropole 중구 494, Yongyu-seo-ro

Horaires d’ouverture

En semaine 11:00 – 21:00

Week-end 10:00 – 21:00

📞032-746-2666

Aujourd’hui, nous nous sommes rendus à Île Yeongjong pour découvrir un Jjamppong d’une beauté légendaire. On dit que c’est déjà un restaurant célèbre dans le coin. J’étais impatient ! C’était un peu loin, mais nous y sommes allés en voiture !

Yangtsé, à 3 minutes en voiture de la plage d’Eulwangri ! Il y a aussi un parking. Bien qu’il soit un peu petit pour un restaurant aussi réputé, la salle n’est pas très grande, donc la taille est juste suffisante pour accueillir le nombre de clients.

Vente à emporter possible, pas de livraison. Comme prévu, il y a beaucoup d’attente. Cependant, comme il est possible de s’inscrire à l’avance via l’application Catch Table pour faire la queue à distance, l’attente ne nous a pas semblé longue. Nous avons pu entrer rapidement car nous nous étions inscrits à l’avance et sommes partis. Cependant, veuillez noter que si vous n’entrez pas dans les 2 minutes suivant votre tour, votre inscription sera automatiquement annulée !

Malgré l’extérieur impressionnant, la salle n’occupe que le premier étage, donc ce n’était pas bondé. Je me demandais pourquoi ils n’utilisaient pas les étages supérieurs 🤔

Accompagnements de base

Les accompagnements de base servis. C’est le set de base d’un restaurant chinois, n’est-ce pas ? Tsai, radis marinés, oignons, pâte de haricots noirs !

Commande de plats

La commande se fait via une tablette PC à chaque table. Nous avons commandé un Wang Galbi Jjamppong, un Chadol Jjamppong et une petite portion de Tangsuyuk.

Chadol Jjamppong

Chadol Jjamppong !!! Les garnitures sont abondantes et très appétissantes. J’avais aussi envie d’un Chadol Jjamppong, mais je ne pouvais pas renoncer au plat signature en venant jusqu’ici !!!!

Ceci est le Chadol Jjamppong밥 (riz). Le bol est différent de celui des nouilles, n’est-ce pas ? Mais je ne sais pas si c’est parce qu’ils étaient occupés et qu’ils ont utilisé un autre bol, ou si c’est le bol habituel. Parfois, quand il n’y a pas assez de bols à cause de l’affluence, on utilise d’autres bols, n’est-ce pas ? Haha

Wang Galbi Jjamppong

Enfin, le Wang Galbi Jjamppong que j’attendais ! Bien sûr, comme je ne mange pas beaucoup de nouilles chinoises, j’ai commandé le Wang Galbi Jjamppong밥. Donc, je ne sais pas si le Jjamppong avec des nouilles est servi dans le même pot en terre cuite ㅠ 힝

Comme vous pouvez le voir sur le GIF de la miniature, il y a une énorme côte de bœuf entière. Il m’a fallu beaucoup de temps juste pour détacher l’os et couper la viande lol. J’aurais pu être rassasié rien qu’en mangeant la viande sans le riz ;;; Et le goût était bien sûr excellent. Cependant, si vous aimez le Jjamppong épicé, vous pourriez être un peu déçu. Ce n’est pas un Jjamppong avec un goût épicé fort. Mais je le recommande car c’est tout simplement délicieux ㅋ

Tangsuyuk

Petite portion de Tangsuyuk. La sauce était servie à part, donc on pouvait la tremper. C’est une bonne chose pour les amateurs de « jjam-muk » (tremper). Mais le Tangsuyuk d’ici est vraiment incroyable. Il est peut-être même plus délicieux que le Wang Galbi Jjamppong. Ce n’est pas du Tangsuyuk au riz gluant, mais il est incroyablement moelleux… Yangtsé… C’est un restaurant de Tangsuyuk !

Ils nous ont même offert des mandu en service, en fonction du nombre de personnes, ce qui est très attentionné ! Les mandu étaient aussi très croustillants, donc on dirait que c’est un restaurant de fritures. Je l’ai immédiatement enregistré sur ma carte de restaurants Kakao Maps pour y revenir et le recommander à mes amis ㅎ

Pour ceux qui cherchent un bon restaurant à Incheon Île Yeongjong !

Pour ceux qui cherchent un endroit pour se remettre d’une soirée arrosée la veille, je recommande vivement le Jjamppong de Yangtsé !!