Première visite à Shin Nonhyeon Gangnam Haidilao Hot Pot Succursale Seocho : recette de sauce Youngji et Geonhee

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Horaires d’ouverture

Tous les jours de 10h00 à 07h00

Dernière commande à 05h00

📞0507-1350-8260

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Haidilao, avec ses horaires d’ouverture incroyables…

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Je suis déjà allé faire la queue chez Haidilao auparavant.

Le temps d’attente était d’environ 4 heures… donc je n’ai jamais pu manger et je suis allé dans un autre restaurant.

Ce jour-là, c’était un jour de semaine, donc j’ai pu faire la queue à l’avance avec CatchTable.

J’ai calculé le temps de trajet de Jinju et moi-même après le travail pour aller à Gangnam.

J’ai fait une demande de mise en attente via CatchTable vers 17h00 et je suis arrivé !

(J’ai postulé en retard en faisant autre chose;;)

Il restait encore beaucoup de temps, alors j’ai regardé des vêtements dans les environs.

Je suis entré 15 minutes avant l’heure.

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

J’ai eu l’impression d’avoir attendu encore 30 minutes après être entré.

Comme c’est un restaurant populaire, la zone d’attente est bien aménagée.

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Pendant que j’attendais, j’ai mangé des boissons et des collations.

Ces collations sont très délicieuses… un goût addictif…

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Bientôt, ce sera notre tour, alors le personnel nous a informés de commander à l’avance.

J’ai choisi et commandé sur l’application et je suis entré juste avant 20h00 ?

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

J’ai été surpris par la taille immense du restaurant.

Peut-être que Lee Young-ji est quelque part ici…

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Recommandation de types de bouillons Haidilao

Bouillon clair + Bouillon tomate + Bouillon mala + Bouillon de poulet

J’ai commandé cette combinaison, et c’était le meilleur choix…

Je me demandais pourquoi on commandait du bouillon clair, mais c’est pour laver la louche lol

Le bouillon mala est plus épicé que prévu, donc il est difficile d’en manger continuellement.

En mangeant le goût sucré du bouillon tomate, c’est épicé-sucré-épicé-sucré.

Je ne peux pas m’arrêter de manger…

Et le bouillon de poulet est parfait pour se rafraîchir de temps en temps lol

J’ai préparé ma propre sauce ☆Youngji☆ au bar à sauces.

Je déteste le goût de cacahuète, mais pourquoi celle-ci est-elle délicieuse ?

Je veux y retourner… gloups

La prochaine fois, j’essaierai la sauce Geonhee…

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

J’ai commandé du Coca-Cola pour la boisson, puis je suis passé à la formule boissons à volonté.

Mais nous étions toutes les deux pleines et n’avons bu qu’une seule fois chacune lol

Mais la différence de prix n’est que de 500 wons, donc je pense qu’il vaut mieux changer ?

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

J’ai essayé le coup de main pour enrouler les nouilles avec des baguettes que j’avais vu dans les vidéos.

Mais c’est plus difficile que prévu.

Et quand on les enroule et qu’on les met dans le bouillon, ça prend du temps à cuire.

Alors à la fin, on les laisse tomber et on les mange lol

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho

Après avoir mangé, j’ai ajouté du bœuf de poitrine et des champignons, et des nouilles New Jeans ?

Je ne sais pas si c’est bien des nouilles New Jeans, mais c’était le plus délicieux parmi les nouilles, alors j’en ai ajouté.

C’est comme du fen bu mozi, mais comme des vermicelles de patate douce, c’est moelleux et délicieux…

Je ne savais pas qu’il y avait d’autres ingrédients délicieux car je mettais toujours les mêmes ingrédients quand je mangeais du mala tang et du mala xiang guo.

C’était bien de découvrir de nouveaux ingrédients délicieux……

Comme on dit, il n’y a que des avantages à sortir avec quelqu’un qui connaît bien la nourriture.

​

Ceux qui vont chez Haidilao pour la première fois devraient absolument y aller avec quelqu’un qui sait manger pour en profiter au maximum.

Si quelqu’un comme moi y allait seul, je serais perdu et je manquerais même l’heure de la mise en attente lol ;;

C’est situé entre Gare de Gangnam et 신논현역,

Le nom du restaurant est Haidilao Hot Pot Succursale Seocho, donc c’était difficile à trouver lol

​

Mais c’est trop cher pour y aller souvent…

Je pense que j’y retournerai une fois par trimestre pour me faire plaisir…

Mais cela aussi, seulement quand la mise en attente CatchTable est possible à l’avance…

J’espère que Jinju emménagera bientôt dans le quartier pour que nous puissions aller manger tard dans la nuit…

​

​

​

​

​