Avis sur le Baegya Dining Lounge à Jeongja : un bar et izakaya avec d'excellents amuse-gueules

Bar à Jeongja-dong à Bundang : Avis sur la visite de Baegya Dining Lounge

Baegya Dining Lounge

Province du Gyeonggi Seongnam Bundang-gu Seongnam-daero 331beon-gil 11-15, Bongwoo Building, 2ème étage

Horaires d’ouverture

Lundi-Samedi 16:00 – 24:00

Dernière commande 23:00

Dimanche Fermé

📞 031-717-4421

En cherchant un lieu pour un petit repas d’entreprise, j’ai recherché Baegya Dining Lounge à Jeongja. Comme il s’agissait d’un repas d’entreprise, j’ai choisi cet endroit en pensant qu’il fallait aller dans un endroit délicieux. J’ai été attiré par le nom « Dining Lounge » et j’ai réservé immédiatement. J’ai apprécié le fait que les réservations le jour même soient possibles.

Il n’y avait pas beaucoup de monde quand je suis arrivé vers 18h. L’intérieur était assez spacieux et propre.

L’eau est approuvée ! Les bars où l’eau est bonne sont toujours les meilleurs.

L’amuse-gueule était des bâtonnets de surimi saveur wasabi-mayonnaise, un goût addictif. Au début, il semblait y avoir un seul employé et les amuse-gueules sont arrivés tardivement, mais je me suis nourri avec ça en attendant. C’était tellement bon que j’en ai demandé une recharge.

Avis sur les plats principaux

Palourdes au bouillon

C’est le plat choisi par les directeurs qui ne mangent pas beaucoup d’amuse-gueules. Les palourdes étaient assez grosses et offraient une bonne texture, et la portion était étonnamment généreuse. Le goût de beurre était agréable et salé, parfait pour accompagner l’alcool.

Cou de poulet en sauce aigre-douce

J’ai commandé ce plat en pensant au plat de yurinji de poulet du Yongyongseong. Comme nous étions allés dans un izakaya pour la première étape, nous avions besoin d’un plat pour nous remplir l’estomac. C’était délicieux, et le chou et l’oignon en dessous étaient un coup de génie. Les légumes trempés dans la sauce étaient vraiment savoureux.

Motsunabe

J’ai commandé ce plat car j’avais besoin d’un bouillon pour accompagner l’alcool. Je n’en commande pas souvent car les endroits qui le préparent mal peuvent être trop gras et lourds, mais celui-ci était bon. Dans l’ensemble, tous les plats de cet endroit semblent être délicieux.

Plat de service (supposé)

Je n’ai pas trouvé ce plat sur le menu, mais il semble qu’il ait été offert en service. Il ne semble pas avoir été mis à jour sur le menu Naver Place. Les ailes de poulet avaient un goût acidulé, ce qui n’était pas mon préféré, mais les oignons servis à côté étaient incroyables. Je pense que j’ai aussi demandé des oignons supplémentaires.

Plat de mentaiko (supposé)

Ce plat n’était pas non plus sur le menu. Je suppose qu’il s’agit d’un plat de mentaiko. Le goût était familier, mais la peau de concombre avait été retirée, ce qui lui donnait une touche un peu plus haut de gamme.

Futomaki

J’ai apprécié le fait que le futomaki puisse être commandé en demi-rouleau. Bien sûr, nous avons commandé un rouleau entier. Il est arrivé le dernier, mais c’était aussi le plus délicieux. C’était un plat sans échec.

Sauté de bœuf et germes de soja

Enfin, nous avons commandé le sauté de bœuf et germes de soja. Nous étions quatre et nous avons vraiment beaucoup mangé. C’est un plat courant que tout le monde connaît, mais la portion était vraiment énorme.

Bilan

Je m’attendais à une ambiance très chic en raison du nom « Dining Lounge », mais ce n’était pas le cas ; c’était plutôt une bonne ambiance d’izakaya. Le prix des amuse-gueules n’était pas cher, mais le goût était au moins moyen, et la portion était généreuse, ce qui m’a satisfait.

Bien que j’y sois allé pour un repas d’entreprise, je le recommande aussi pour un premier rendez-vous ! J’ai particulièrement envie d’y retourner pour manger le futomaki, qui était délicieux.