Aller manger du ragoût de galjoen sans arêtes chez 여기고씨네 제주월정점...

여기고씨네 제주월정점

Province de Jeju Jeju 820, route côtière Haemaji, bloc 1, 1er étage, Gujwa-eup

Restaurant à Jeju Woljeong-ri : Avis de visite de 여기고씨네 제주월정점

Longue absence pour un post ! Si j’écris trop, je n’aurai plus envie, alors je vous prie de bien vouloir excuser ce brouillon fait à la hâte sur mon téléphone 🙏

Le jour de notre visite était le tout premier jour d’ouverture anticipée, nous étions les premiers clients. Impossible de manquer un jour aussi spécial, j’ai donc décidé de poster immédiatement !

Ambiance du restaurant et vue sur l’océan

Le restaurant était spacieux et agréable. Le mur en pierre du comptoir m’a particulièrement impressionné.

C’est un restaurant avec vue sur l’océan ! Le temps était couvert le jour de notre visite, mais par beau temps, ce serait l’endroit idéal pour profiter d’un repas romantique tout en admirant la mer.

Menu et commande

Voici le menu. À l’origine, c’est un restaurant spécialisé dans les crevettes mantis crues, mais comme nous avions cherché du ragoût de galjoen sans arêtes, nous avons commandé 2 portions de ragoût de galjoen.

Selon le propriétaire, les autres succursales ne vendent pas de ragoût de galjoen, et on ne peut le déguster qu’à ‘여기고씨네 제주월정점’. De plus, c’est le seul endroit de la région de Woljeong-ri qui propose du ragoût de galjoen sans arêtes, ce qui le rend encore plus spécial.

Accompagnements

Les accompagnements servis gratuitement étaient également soignés et délicieux. Le plat de pousses de soja était particulièrement bon, et la soupe d’algues nous a même permis de nous remettre de nos excès.

Plat principal : Ragoût de galjoen sans arêtes

Enfin, le ragoût de galjoen sans arêtes est arrivé ! Au début, il y avait beaucoup de bouillon, mais le propriétaire nous a recommandé de le laisser mijoter pour qu’il soit encore meilleur. Nous avions tellement faim que nous l’avons mangé tout de suite, mais après un moment, le bouillon a réduit et c’était vraiment un goût céleste. Je vous recommande vivement d’attendre qu’il réduise avant de le manger !

Service : Crevettes mantis crues

En tant que premiers clients, nous avons reçu des crevettes mantis crues en service. Étant un restaurant spécialisé dans les crevettes mantis, nous avions de grandes attentes, et elles étaient vraiment délicieuses trempées dans de l’huile de sésame. C’était la première fois que j’en mangeais avec de l’huile de sésame, et c’était une saveur unique et délicieuse.

Conclusion : Riz sauté

Nous avons terminé avec un riz sauté. Même pour une portion, la quantité était énorme, et il semblait qu’ils aient ajouté des restes de galjoen en service. Nous étions vraiment sur le point d’exploser.

En le roulant dans les feuilles de périlla qu’ils nous ont données, le riz sauté salé et l’arôme des feuilles de périlla formaient une combinaison fantastique. Bien que nous soyons pleins, nous avons fini par trop manger.

Mon ami qui m’accompagnait a également fait l’éloge de la nourriture, et je prévois d’y retourner absolument. Le propriétaire et le personnel étaient également très gentils, ce qui a rendu notre repas très agréable.

Si vous cherchez un délicieux ragoût de galjoen sans arêtes dans la région de Jeju, je recommande vivement ‘여기고씨네 제주월정점’. C’est encore mieux si vous vous arrêtez sur le chemin pour aller à Seongsan. 🥴