{"id":44594,"date":"2025-08-13T15:02:33","date_gmt":"2025-08-13T06:02:33","guid":{"rendered":"https:\/\/linksboo.com\/ai-blog\/premier-retour-sur-ma-premiere-visite-a-haidi-lao-succursale-de-seocho-gu-a-gangnam-avec-des-recettes-de-sauce-yeonji-et-de-sauce-geonhui\/"},"modified":"2026-03-28T11:59:23","modified_gmt":"2026-03-28T02:59:23","slug":"premiere-visite-haidilao-sauce-yeongji-geonhee","status":"publish","type":"ai-blog","link":"https:\/\/linksboo.com\/fr\/travel\/south-korea\/seoul\/seocho-district\/gangnam-station\/premiere-visite-haidilao-sauce-yeongji-geonhee\/","title":{"rendered":"Premi\u00e8re visite \u00e0 Shin Nonhyeon Gangnam Haidilao Hot Pot Succursale Seocho : recette de sauce Youngji et Geonhee"},"content":{"rendered":"

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

Horaires d’ouverture<\/h2>\n

Tous les jours de 10h00 \u00e0 07h00<\/p>\n

Derni\u00e8re commande \u00e0 05h00<\/p>\n

\ud83d\udcde0507-1350-8260<\/p>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

Haidilao, avec ses horaires d’ouverture incroyables…<\/p>\n

\"Entr\u00e9e
Entr\u00e9e de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

Je suis d\u00e9j\u00e0 all\u00e9 faire la queue chez Haidilao auparavant.<\/p>\n

Le temps d’attente \u00e9tait d’environ 4 heures… donc je n’ai jamais pu manger et je suis all\u00e9 dans un autre restaurant.<\/p>\n

Ce jour-l\u00e0, c’\u00e9tait un jour de semaine, donc j’ai pu faire la queue \u00e0 l’avance avec CatchTable.<\/p>\n

J’ai calcul\u00e9 le temps de trajet de Jinju et moi-m\u00eame apr\u00e8s le travail pour aller \u00e0 Gangnam.<\/p>\n

J’ai fait une demande de mise en attente via CatchTable vers 17h00 et je suis arriv\u00e9 !<\/p>\n

(J’ai postul\u00e9 en retard en faisant autre chose;;)<\/p>\n

Il restait encore beaucoup de temps, alors j’ai regard\u00e9 des v\u00eatements dans les environs.<\/p>\n

Je suis entr\u00e9 15 minutes avant l’heure.<\/p>\n

\"\u00c9cran
\u00c9cran de demande de mise en attente CatchTable<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

J’ai eu l’impression d’avoir attendu encore 30 minutes apr\u00e8s \u00eatre entr\u00e9.<\/p>\n

Comme c’est un restaurant populaire, la zone d’attente est bien am\u00e9nag\u00e9e.<\/p>\n

\"Zone
Zone d’attente de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n
\"Int\u00e9rieur
Int\u00e9rieur de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

Pendant que j’attendais, j’ai mang\u00e9 des boissons et des collations.<\/p>\n

Ces collations sont tr\u00e8s d\u00e9licieuses… un go\u00fbt addictif…<\/p>\n

\"Collations
Collations offertes par Haidilao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Boissons
Boissons offertes par Haidilao<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

\"Vue
Vue int\u00e9rieure de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n
\"Mise
Mise en place de la table de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

Bient\u00f4t, ce sera notre tour, alors le personnel nous a inform\u00e9s de commander \u00e0 l’avance.<\/p>\n

J’ai choisi et command\u00e9 sur l’application et je suis entr\u00e9 juste avant 20h00 ?<\/p>\n

\"Menu
Menu Haidilao (application)<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

J’ai \u00e9t\u00e9 surpris par la taille immense du restaurant.<\/p>\n

Peut-\u00eatre que Lee Young-ji est quelque part ici…<\/p>\n

\"Grand
Grand restaurant Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n
\"Si\u00e8ges
Si\u00e8ges int\u00e9rieurs de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n
\"Table
Table de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

Recommandation de types de bouillons Haidilao<\/h2>\n

Bouillon clair + Bouillon tomate + Bouillon mala + Bouillon de poulet<\/p>\n

J’ai command\u00e9 cette combinaison, et c’\u00e9tait le meilleur choix…<\/p>\n

Je me demandais pourquoi on commandait du bouillon clair, mais c’est pour laver la louche lol<\/p>\n

Le bouillon mala est plus \u00e9pic\u00e9 que pr\u00e9vu, donc il est difficile d’en manger continuellement.<\/p>\n

En mangeant le go\u00fbt sucr\u00e9 du bouillon tomate, c’est \u00e9pic\u00e9-sucr\u00e9-\u00e9pic\u00e9-sucr\u00e9.<\/p>\n

Je ne peux pas m’arr\u00eater de manger…<\/p>\n

Et le bouillon de poulet est parfait pour se rafra\u00eechir de temps en temps lol<\/p>\n

\"4
4 types de bouillons Haidilao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Bouillon
Bouillon tomate et bouillon clair<\/figcaption><\/figure>\n
\"Bouillon
Bouillon mala<\/figcaption><\/figure>\n
\"Bouillon
Bouillon de poulet<\/figcaption><\/figure>\n

J’ai pr\u00e9par\u00e9 ma propre sauce \u2606Youngji\u2606 au bar \u00e0 sauces.<\/p>\n

Je d\u00e9teste le go\u00fbt de cacahu\u00e8te, mais pourquoi celle-ci est-elle d\u00e9licieuse ?<\/p>\n

Je veux y retourner… gloups<\/p>\n

La prochaine fois, j’essaierai la sauce Geonhee…<\/p>\n

\"Sauce
Sauce du bar \u00e0 sauces Haidilao<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

J’ai command\u00e9 du Coca-Cola pour la boisson, puis je suis pass\u00e9 \u00e0 la formule boissons \u00e0 volont\u00e9.<\/p>\n

Mais nous \u00e9tions toutes les deux pleines et n’avons bu qu’une seule fois chacune lol<\/p>\n

Mais la diff\u00e9rence de prix n’est que de 500 wons, donc je pense qu’il vaut mieux changer ?<\/p>\n

\"Boissons
Boissons Haidilao<\/figcaption><\/figure>\n
\"Int\u00e9rieur
Int\u00e9rieur de Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

J’ai essay\u00e9 le coup de main pour enrouler les nouilles avec des baguettes que j’avais vu dans les vid\u00e9os.<\/p>\n

Mais c’est plus difficile que pr\u00e9vu.<\/p>\n

Et quand on les enroule et qu’on les met dans le bouillon, \u00e7a prend du temps \u00e0 cuire.<\/p>\n

Alors \u00e0 la fin, on les laisse tomber et on les mange lol<\/p>\n

\"Essai
Essai d’enrouler des nouilles avec des baguettes<\/figcaption><\/figure>\n
\"Nourriture
Nourriture Haidilao<\/figcaption><\/figure>\n

Haidilao Hot Pot Succursale Seocho<\/p>\n

Apr\u00e8s avoir mang\u00e9, j’ai ajout\u00e9 du b\u0153uf de poitrine et des champignons, et des nouilles New Jeans ?<\/p>\n

Je ne sais pas si c’est bien des nouilles New Jeans, mais c’\u00e9tait le plus d\u00e9licieux parmi les nouilles, alors j’en ai ajout\u00e9.<\/p>\n

C’est comme du fen bu mozi, mais comme des vermicelles de patate douce, c’est moelleux et d\u00e9licieux…<\/p>\n

Je ne savais pas qu’il y avait d’autres ingr\u00e9dients d\u00e9licieux car je mettais toujours les m\u00eames ingr\u00e9dients quand je mangeais du mala tang et du mala xiang guo.<\/p>\n

C’\u00e9tait bien de d\u00e9couvrir de nouveaux ingr\u00e9dients d\u00e9licieux……<\/p>\n

Comme on dit, il n’y a que des avantages \u00e0 sortir avec quelqu’un qui conna\u00eet bien la nourriture.<\/p>\n

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Ceux qui vont chez Haidilao pour la premi\u00e8re fois devraient absolument y aller avec quelqu’un qui sait manger pour en profiter au maximum.<\/p>\n

Si quelqu’un comme moi y allait seul, je serais perdu et je manquerais m\u00eame l’heure de la mise en attente lol ;;<\/p>\n

C’est situ\u00e9 entre Gare de Gangnam<\/a> et Gare de Sinnonhyeon<\/a>,<\/p>\n

Le nom du restaurant est Haidilao Hot Pot Succursale Seocho, donc c’\u00e9tait difficile \u00e0 trouver lol<\/p>\n

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Mais c’est trop cher pour y aller souvent…<\/p>\n

Je pense que j’y retournerai une fois par trimestre pour me faire plaisir…<\/p>\n

Mais cela aussi, seulement quand la mise en attente CatchTable est possible \u00e0 l’avance…<\/p>\n

J’esp\u00e8re que Jinju emm\u00e9nagera bient\u00f4t dans le quartier pour que nous puissions aller manger tard dans la nuit…<\/p>\n

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