ヒョンホの辛い豚カルビ 人生の名店 ヒョンホの辛い豚カルビ

ヒョンホの辛い豚カルビ: 水原 통닭거리 の辛いカルビチムの名店

京畿道 水原市 パルダル区 チャンリョンデロ8番ギル 40 ヒョンホの辛い豚カルビ

営業時間

12:00 – 22:00

ブレイクタイム 15:00 – 17:30

火曜定休

辛いカルビチムがお好きな方なら、ぜひ訪れるべきお店です。本当に最高！ ヘングン洞 の近くに行く用事ができたら、たいていこのお店をルートに組み込んでしまうほどです。水原 통닭거리 にあるヒョンホの辛い豚カルビです！

まずは動画でご覧ください！😆

お店の外観です。ネイバーには12時オープンとありますが、お店のドアには11時開始と書いてありますね？どちらが本当なのか気になります。

メニューと注文

熟成キムチのカルビチムも気になりましたが、友人の勧めで「辛い豚カルビチム」の中辛と、茶碗蒸しを注文しました。春雨の追加をしたかどうかは、記憶が曖昧です…

店内の雰囲気

店内は思ったより広いです。早めの夕食の時間（ブレイクタイムが終わってすぐ）に訪れたので、お客さんは誰もいませんでした。

辛い豚カルビチム登場！

辛い豚カルビチムが出てきました。調理前なので、自分で火にかけて煮込む必要があります。でも、すぐに煮えます。豚カルビも柔らかく骨から外れる様子を見ると、完全に調理前というよりは半調理に近いようです！

おかずと茶碗蒸し

基本のおかずもたっぷりと、なんと5種類も出てきます。気前の良いヒョンホの辛い豚カルビ！味ももちろん良いです。特に白菜キムチはカルビチムと一緒に食べると本当に美味しいです。

茶碗蒸しも4,000ウォンにしては量がかなり多いです。ふわふわでしょっぱいのがとても美味しいです。辛いものを食べる時は茶碗蒸しは必須ですよね！

カルビチムと焼き飯

ぐつぐつ煮えた後、まずは春雨を食べます。春雨が大好きです。もちろんカルビチムも美味しかったのですが、食べるのに夢中で写真をあまり撮れませんでした。中辛の辛さは、불닭（ブルダック）より2%くらい辛さが足りない感じでしょうか？友人の話では、辛さの度合いが日によって違うそうです。でも、私が食べた限りでは、超辛いものが苦手な人でなければ、絶対中辛以上で食べるべきです。マイルドな味だと何か物足りないと思います！辛いカルビチムを食べに来たのですから、辛くして食べるべきです。

（骨が柔らかく外れる様子を撮りたかったのです）

お腹がいっぱいで死にそうでしたが、焼き飯の味は試さないわけにはいかないでしょう？1人前だけ注文しました。私がちょうど好きな味でした。キムチがシャキシャキと噛み応えがあり、さっぱりしていて、味付けがとても適切でした。本当は掻き込みたかったのですが、まだ胃を広げている途中なので失敗しました。（この日以降、胃を広げてからもう一度訪れて、完璧に焼き飯を食べきることに成功しました！✌）

焼き飯の動画もご覧ください…

総評

ヘングン洞 の中心部からは少し距離がありますが、本当に心からおすすめする名店です。辛いカルビチムの名店、ヒョンホの辛い豚カルビ… 사실、もっと有名になって行列が長くなるのは嫌ですが… 社長、儲かってください！とても美味しいです。