九兄弟豆腐坊
营业时间
08:00 – 20:00
休息时间
15:00 – 15:30
休息日
星期四
前一天喝多了,来九兄弟豆腐坊解酒。来江陵之前,我甚至为来这家店而制定了旅行计划,可见我对豆腐锅的照片有多么着迷。
上午11点左右到达,已经排起了队。因为是周六,等待时间相当长。虽然店面不算很小,但由于菜品的特性,翻台率不高,所以等待时间比较长。
他们还免费赠送豆渣,所以我拍了张照片。我没打开袋子看。
等待的时候,朋友从附近的咖啡馆买了饮料,美式咖啡酸得我差点吐出来。不喜欢酸味的人绝对不要点。这味道简直是来自另一个世界。
数了一下,大概有9张桌子。我被安排到了地板桌。人很多,感觉有点挤。
菜单
本来想点普通的豆腐锅,但老板强烈推荐嫩豆腐锅,最后还是改了菜单。虽然我想吃豆腐锅,但经不住老板的推荐。
另外还点了 식혜(一种韩国传统甜米露),但不是自制的,而是冰箱里的市售瓶装 식혜,请注意。
小菜做得非常棒。每一样小菜都很好吃,足够配一碗米饭。还点了一份豆腐,热腾腾的,非常嫩滑。蘸点酱油吃,味道真的很好。因为宿醉,没怎么吃,但平时的话肯定一下子就吃完了。庆幸只点了一份。
嫩豆腐锅上桌
嫩豆腐锅上桌了。稍微煮一下再吃,解酒效果非常好。里面的食材也都是我喜欢的。豆腐和蘑菇永远是我的爱。
可以盛到饭碗里吃。配米饭吃是极乐,但只吃锅也足够了。味道不咸,感觉豆腐代替了米饭的作用。这家店是我来江陵必会再次光顾的店。
不过,普通的豆腐锅看起来也很美味吧?期待切开方形豆腐吃的口感。看起来像嫩豆腐一样柔软,一定很好吃。其他桌点了清麴酱(一种韩国传统豆酱汤),味道真的太棒了。下次来一定要尝尝嫩豆腐锅以外的菜品。
江陵豆腐맛집,九兄弟豆腐坊,强烈推荐!
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