La fameuse maison de côtes de boeuf épicées d'Ap-san-keun-gol, au point de vente d'Ap-san, mérite le détour !

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

35, Geun-gol-gil, Nam-gu, Daegu, République de Corée

Heures d’ouverture

Tous les jours de 11h30 à 21h45

Temps de pause

15h30 – 17h30

Dernière commande

14h30, 20h45

Présentation

Un restaurant réputé pour son plat épicé de côtes !

J’ai visité le point de départ Apsan de Apsan Keungol.

C’est une chaîne de restaurants uniquement présente à Daegu, mais bien sûr, il faut essayer le point de départ ! Haha.

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Il y avait une attente d’environ 2 équipes, mais je n’ai pas attendu longtemps et j’ai été admis rapidement.

Il y a une salle d’attente à l’extérieur, ce qui est agréable pour pouvoir s’asseoir en attendant.

Le stationnement est un peu limité, mais il semble que si une place est disponible dans la ruelle, on peut se garer.

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Voici le menu.

Il est certainement plus avantageux de prendre un menu set.

Apparemment, il est également possible de prendre à emporter, je suis vraiment jaloux des habitants de Daegu…

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Nous avons choisi un set pour deux avec des vermicelles.

Il est possible d’ajuster le niveau d’épices, et j’ai commandé le niveau 3, qui est le plus populaire.

Comme c’est ma première fois ici, j’ai choisi l’option la plus sûre.

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Voici comment cela arrive, ce n’est pas préparé mais simplement servi, et vous devez le cuire vous-même.

Le serveur vous règle une minuterie et vous demande de ne pas ouvrir le couvercle ! Haha.

Quand la minuterie sonne, il vient remuer le tout pour vous.

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Les plats d’accompagnement de base et les pancakes de sarrasin compris dans le set.

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Le pancake de sarrasin est fin, mais ce n’est pas une seule pièce…

Quand je l’ai coupé, il y en avait vraiment beaucoup !

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Quand ça bout, nous ajoutons des germes de soja pour le déguster ensemble.

Le riz gondré était vraiment délicieux.

Le niveau d’épice 3 était juste assez piquant.

Mais je suis curieux du niveau 4 aussi ! J’en veux encore !

Si j’avais pas eu à parcourir une si longue distance, j’aurais absolument pris à emporter…

Restaurant Apsan Keungol – Point de départ Apsan

Il y avait aussi un événement de tirage nostalgique, mais malheureusement, j’ai obtenu le 5ème prix…

J’ai reçu un Apollo, un bonbon nostalgique, que j’ai mangé en dessert.

Conclusion

Je recommande vivement le restaurant Apsan Keungol, le meilleur endroit pour le plat épicé de côtes à Daegu !

J’en veux encore !