Recommandation d'une maison de barbecue de tripes de porc sans odeur à Daegu, 영남막창 종로점

Yeongnam Maktang Jongno

46, Jongno-daero 81-gil, Jung-gu, Daegu

Heures d’ouverture

Dim-Jeu 17:00 – 24:00

Ven-Sam 17:00 – 01:00

Dernière commande

Une heure avant la fermeture !!

📞0507-1468-4025

Visite de la boutique

Revue d’une boutique de makchang pendant un voyage à Daegu !

À l’origine, je voulais aller dans une boutique célèbre de makchang dans cette rue, mais

les critiques étaient très contrastées, et il y avait fréquemment des avis disant que l’odeur de porc était trop forte.

J’ai donc bien cherché et je suis arrivé au Yeongnam Maktang Jongno.

Je suis plutôt sensible aux odeurs de viande, donc je ne peux pas tolérer les mauvaises odeurs !

Ambiance du magasin

Yeongnam Maktang Jongno

En entrant, heureusement, il n’y avait pas d’attente.

La photo de la salle a été prise après avoir fini de manger, donc il n’y avait pas beaucoup de monde.

Affiche amusante

Haha, l’affiche était tellement drôle,

j’ai ressenti que le propriétaire ou les employés étaient vraiment investis dans le magasin ;)

(Propriétaire, cela ne dérange pas que je ne masque pas cela…?)

Menus et événements

Menu de Yeongnam Maktang Jongno

Il y avait un événement de critique de reçu, mais

je n’étais pas vraiment intéressé par l’Eclipse, donc je suis passé.

Le fait que les ramen soient à volonté était vraiment génial 👍

Quand c’était trop gras, une bouchée de ramen était sympa.

Yeongnam Maktang Jongno

Tout d’abord, 2 portions de makchang de porc.

Ce qui est dans l’assiette a été mis sur le gril, donc il semble avoir rétréci.

La portion était en fait assez grande.

Et j’ai beaucoup aimé que l’intérieur du makchang soit très propre et blanc !

Goût et qualité

Grillés jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ils étaient très croustillants et savoureux.

Il n’y avait pas d’odeur de porc,

c’était peut-être le meilleur makchang de porc que j’ai jamais goûté ?

Parmi les chaînes célèbres, je pensais que Taeyoung Saengmakchang était meilleure,

mais celle-ci avait plus de chair, disons-le comme ça.

En général, la taille diminue quand on grille, mais

ici, même après la cuisson, ils étaient encore assez grands pour bien manger.

Propriétaire, pouvez-vous me préparer un ramen ?~

C’est moi qui l’ai cuisiné.

Pourquoi ai-je pris cette photo ?

Bul Dakbal

J’ai également commandé une portion de bul dakbal.

Bien qu’il y ait un inconvénient à devoir le griller soi-même,

une portion (180g) pour 12000 won, c’est un prix très raisonnable !

La piquant était en fait moins intense que je ne le pensais.

Quoi, est-ce vraiment bul dakbal ? (Peut-être que je ne me souviens pas bien, ça fait longtemps…)

Mais pourquoi n’y a-t-il pas de photo de jjapaghetti ?

Quand j’attendais devant le cuiseur de ramen,

un des employés est venu et m’a dit de rester à ma place pendant qu’il me le cuisinait. 😭

Les propriétaires étaient très gentils et c’était super d’être dans cette boutique.

(Bien sûr, c’est aussi délicieux.)

Si je retourne à Daegu ou si un ami me demande de recommander un restaurant de makchang,

je recommanderais sans hésiter Yeongnam Maktang Jongno !