Boseong Yangdaechang à la station Suwon : des viandes à volonté pour ce prix ?

Bongson Yangdaechang

13, 1er étage, 56-gil Gamaesan-ro, district de Paldal, ville de Suwon, province de Gyeonggi

Horaires d’ouverture

Chaque jour de 15h00 à 24h00

📞0507-1356-5623

Visite

J’ai visité un restaurant de Yangdaechang à volonté qui se trouve près de la gare de Suwon.

À l’origine, c’était un événement temporaire qui a eu lieu en décembre dernier, mais en raison de sa popularité, cela va continuer à l’avenir !

Bien sûr, vous pouvez aussi commander à la carte !

Événement à l’entrée

Il y avait un autre événement à l’entrée : si le numéro écrit sur le bouchon de la bouteille correspond au numéro chanceux, vous obtenez un service.

J’étais trop paresseux pour le faire, mais j’aurais dû au moins vérifier le numéro ! 😊

Heure de visite

Je suis arrivé un peu avant 20h un jour de semaine.

Il se trouve qu’une table était juste libre, donc je n’ai pas eu à attendre et j’ai pu manger immédiatement.

D’après d’autres articles que j’ai lus, certaines personnes ont dû attendre environ 30 minutes à partir de 18h30.

Je pense que j’avais vraiment de la chance, car peu après mon arrivée, plusieurs autres clients sont également venus !

Tables et prix

Les tables sont très spacieuses, avec des sièges pour les groupes.

Le tarif à volonté pour les adultes est de 33 000 won par personne, mais comme un plat à la carte peut revenir plus cher, il vaut mieux opter pour le buffet !

Soupe de piment servie

C’est la soupe de piment servie.

La portion est plutôt généreuse, on pourrait facilement manger deux bols de riz !

Accompagnements

Voici les accompagnements de base.

Il y a des légumes à rouler, des pickles et de l’oignon mariné.

Le héros d’aujourd’hui

Et voici le héros d’aujourd’hui !

On nous donne une belle quantité dès le départ.

Types de viande

J’ai commencé par manger du galbi non assaisonné et du rumsteck.

Personnellement, j’ai trouvé le rumsteck un peu plus savoureux !

Méthode de cuisson

On peut les griller directement sur le barbecue.

Le galbi a une bonne texture croustillante et le rumsteck est tendre !

Omelette servie

En mangeant, on m’a servi une omelette en supplément !

C’était une omelette économiquement hydratée, tellement que je pouvais à peine la faire passer dans ma gorge.

J’ai donc brûlé le toit de ma bouche ! 😅

Début du Yangdaechang

Une fois que j’ai fini toute la viande, j’ai commencé à manger le yangdaechang !

Pour les abats, le personnel grille la première tournée pour nous.

C’est à volonté, mais le service est vraiment bon !

Cuisine des abats

Comme un Détraqueur qui aspire la fumée, le ventilateur aspire la fumée… Le personnel m’a d’abord donné des cœurs grillés.

En voyant la couleur, je me suis demandé si ce n’était pas trop rouge ?

Étant sensible à l’odeur de sang, j’étais un peu inquiet, mais après avoir goûté, c’était le meilleur cœur que j’ai jamais mangé ! 🤣

Je n’aime pas quand ça devient dur et sec à force de cuire, mais celui-ci était parfaitement juteux !

Conclusion

J’ai recommandé un autre plat de yangdaechang.

Comme ils m’avaient donné une belle quantité dès le départ, j’étais vraiment repu !

Et au fur et à mesure, l’odeur forte des abats commençait à me déranger, donc je n’ai pas pu en manger plus.

La prochaine fois, je devrais manger plus de viande ! Mais peut-être que pour cela, je devrais plutôt aller dans un restaurant de viande à volonté…

Je me suis dit cela au moment même ! 😅

Personnellement, je préfère le barbecue au charbon plutôt qu’à la pierre, alors je vais hésiter à revenir, mais les amateurs d’abats devraient vraiment essayer cet endroit au moins une fois !