Reseña de la primera visita a la Sucursal Seocho de Haidilao en Sinnonhyeon, receta de la salsa de Youngji y de Gunhee

Sucursal Seocho de Haidilao

Horario de atención

Todos los días 10:00 – 07:00

Último pedido 05:00

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Sucursal Seocho de Haidilao

Increíble horario de atención de Haidilao..

Sucursal Seocho de Haidilao

Antes fui a hacer fila en Haidilao

¿Cuatro horas de espera..? Así que siempre terminaba yendo a otro restaurante

Ese día era un día laborable, así que pude hacer fila con Catchtable de antemano

Jinju y yo calculamos el tiempo de salida del trabajo y el tiempo para llegar a Gangnam

Solicité la espera en Catchtable alrededor de las 5 y llegamos!

(También me retrasé un poco porque me distraje;;)

Como aún teníamos tiempo, miramos ropa cerca

Y cuando quedaban unos 15 minutos, entramos antes

Sucursal Seocho de Haidilao

Sentí que esperé unos 30 minutos más después de entrar

Como es un restaurante popular, tienen bien organizados los asientos de espera

Sucursal Seocho de Haidilao

Sucursal Seocho de Haidilao

Mientras esperaba, tomé algunas bebidas y bocadillos

Estos bocadillos son muy ricos.. un sabor adictivo…

Sucursal Seocho de Haidilao

Sucursal Seocho de Haidilao

Estaba a punto de ser mi turno y el personal me avisó que podía hacer el pedido

Elegí y pedí con la aplicación y entramos poco antes de las 8

Sucursal Seocho de Haidilao

Me sorprendió lo grande que era el local

Quizás aquí esté Lee Young-ji…

Sucursal Seocho de Haidilao

Sucursal Seocho de Haidilao

Caldo claro + sopa de tomate + sopa picante + sopa de pollo con ginseng

Pedí esta combinación y parece ser la mejor elección….

Me preguntaba por qué pedir el caldo claro, pero resulta que es para lavar el cucharón, jaja

La sopa picante es más picante de lo que esperaba, así que es difícil seguir comiendo

Pero al probar la sopa de tomate, el sabor dulce hace que sea un equilibrio perfecto

No puedo dejar de comer..

Y con la sopa de pollo con ginseng, es perfecto para limpiar el paladar, jaja

Sucursal Seocho de Haidilao

Sucursal Seocho de Haidilao

Fui a la barra de autoservicio y preparé ☆salsa de Young-ji☆

No me gusta el sabor a cacahuete, pero ¿por qué esto es tan delicioso..?

Quiero volver.. mmm

La próxima vez tengo que probar la salsa de Geon-hee..

Sucursal Seocho de Haidilao

Pedí refrescos de cola y luego los cambié por bebida ilimitada

Pero ambos estábamos tan llenos que solo pudimos beber una vez, jajaja

Sin embargo, como la diferencia de precio no es mucha, creo que fue mejor cambiarlo

Sucursal Seocho de Haidilao

Intenté la técnica de enrollar los palillos que solo había visto en videos

Pero resultó ser más difícil de lo que pensaba

Y al enrollarlos y sumergirlos en el caldo, tarda mucho en cocinarse

Así que al final, simplemente los dejé caer y comí, jaja

Sucursal Seocho de Haidilao

Sucursal Seocho de Haidilao

Después de comer, añadí carne de res y champiñones, y ¿fideos New Jin?

No estoy seguro si se llama New Jin, pero entre los fideos, esos eran los más deliciosos, así que los añadí

Son algo así como fideos de arroz, pero con una textura masticable muy rica..

Siempre solía poner solo los ingredientes que conocía al comer Sopa Picante y Stir-fried Spicy Noodles, pero me alegra haber descubierto un nuevo ingrediente delicioso…

Definitivamente no hay nada malo en salir con alguien que sabe comer

Creo que las personas que van por primera vez a Haidilao deben ir con alguien que sepa comer para aprovechar al máximo la experiencia..

Si alguien como yo va solo, probablemente se perderá y se olvidará de hacer fila, jaja;;

Está ubicado entre la estación Gangnam y la estación Sinnonhyeon

El nombre del lugar es Sucursal Seocho de Haidilao, así que fue un poco difícil encontrarlo, jaja

Pero es tan caro que no creo que pueda ir a menudo..

Creo que definitivamente volveré una vez cada trimestre para disfrutar..

Pero solo cuando sea posible hacer fila con Catchtable de antemano..

Espero que Jinju se mude pronto al vecindario para que podamos ir a comer de noche..