Retour d'expérience sur la première visite à la Succursale Seocho de Haidilao à Sinnonhyeon, recette de la sauce Yeongji et de la sauce Geonhee

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Heures d’ouverture

Tous les jours 10:00 – 07:00

Dernière commande 05:00

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Haidilao a des heures d’ouverture incroyables..

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Je suis allé faire la queue chez Haidilao auparavant

Le temps d’attente était de quoi, 4 heures..? Donc je n’ai jamais pu y manger et je suis allé dans d’autres restaurants

Ce jour-là, c’était un jour de semaine, donc j’ai pu faire une réservation à l’avance avec Catch Table

J’ai calculé le temps de trajet avec Jinju après le travail pour aller à Gangnam

Vers 17 heures, j’ai fait une demande d’attente via Catch Table et je suis arrivé !

(J’ai aussi tardé à faire la demande en faisant autre chose;;)

Il me restait encore pas mal de temps, donc j’ai fait un tour pour regarder des vêtements à proximité

Quand il restait environ 15 minutes, je suis entré en avance

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Je pense que j’ai attendu encore environ 30 minutes après être entré

Étant un restaurant populaire, l’espace d’attente est bien aménagé

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En attendant, j’ai grignoté quelques boissons et snacks

Ces snacks sont vraiment délicieux.. un goût addictif…

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Étant bientôt mon tour, un employé m’a informé de passer ma commande à l’avance

J’ai choisi et commandé avec l’application, et je suis entré juste avant 20 heures ?

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J’ai été surpris par la taille immense du magasin

Il se pourrait qu’il y ait quelque part ici Lee Young-ji…

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Soupe claire + Soupe de tomate + Soupe épicée + Soupe de poulet au ginseng

J’ai commandé cette combinaison, c’est le meilleur choix….

Je me demandais pourquoi prendre la soupe claire, mais c’est pour laver la louche, haha

La soupe épicée est plus piquante que prévu, donc c’est difficile de continuer à manger

Mais en prenant un peu de soupe de tomate pour le goût sucré, c’est un mélange de piquant et de douceur

Je ne peux pas m’arrêter de manger..

Et en prenant un peu de soupe de poulet au ginseng pour faire passer le goût, c’est parfait haha

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J’ai fabriqué la ☆sauce Young-ji☆ au bar à self-service

Je déteste le goût de cacahuète, mais pourquoi c’est si bon..?

Je veux y retourner.. slurp

La prochaine fois, je devrais essayer avec la sauce Geon-hee..

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J’ai commandé un cola, mais j’ai changé pour une boisson à volonté

Mais nous étions tous les deux trop pleins pour n’en boire qu’une seule chacun, hahaha

Mais comme il n’y a pas beaucoup de différence de prix, peut-être que c’est mieux de changer ?

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J’ai essayé la technique de rouler les baguettes que je voyais seulement dans les vidéos

Mais c’est plus difficile que prévu

Et en les roulant et en les plongeant dans la soupe, ça prend du temps à cuire

Finalement, je finis par les plonger directement pour manger haha

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Après avoir tout mangé, j’ai ajouté du bœuf tranché et des champignons, et des nouilles New Jin ?

Je ne suis pas sûr si c’est vraiment des nouilles New Jin, mais parmi les nouilles, celles-ci étaient les plus délicieuses, donc je les ai ajoutées

C’est un peu comme des vermicelles, mais avec une texture élastique délicieuse..

Quand je mangeais de la soupe épicée ou du ragoût épicé, je ne savais pas que j’ajoutais toujours les mêmes ingrédients, mais j’ai découvert de nouveaux ingrédients délicieux…

Après tout, il n’y a rien de mal à sortir avec quelqu’un qui connaît bien la nourriture

Je pense que ceux qui vont chez Haidilao pour la première fois devraient y aller avec quelqu’un qui sait manger

Sinon, comme moi, on risque de se perdre et de manquer son tour haha;;

Il est situé entre la station Gangnam et la station Sinnonhyeon

Le nom du magasin est Succursale Seocho de Haidilao, donc c’était difficile à trouver hahaha

Mais c’est tellement cher que je ne pense pas pouvoir y aller souvent..

Je pense que je reviendrai une fois par trimestre pour me faire plaisir..

Mais cela aussi seulement quand la réservation à l’avance avec Catch Table est possible..

J’espère que Jinju déménagera bientôt dans le quartier pour que nous puissions y aller pour des repas tardifs..