¡Recomendación de almuerzo en Hongdukkae Kalguksu Central, Ansan!
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Hongdukkae Kalguksu Central
Gyeonggi-do Ansan Danwon-gu, Yesuldaehak-ro 9, Bobae Plaza
Horario
Todos los días 11:00 – 21:00
📞031-483-6303
Siguiendo la hermosa nuca de mi amiga Ttuhyeong, una persona de Ansan, entré por la puerta trasera a
¡Hongdukkae Kalguksu (홍두깨칼국수) en Jung-gu (중앙동), Ansan, un lugar famoso por su kalguksu!
Dicen que este es un lugar tan famoso y popular.
Me lo presentaron como un lugar al que han ido durante aproximadamente 1n años.
Hay una sucursal en Gojan cerca, pero esta es la sucursal central, jeje.
Vine durante la hora punta del almuerzo y estaba lleno de gente.
Tuve suerte y pude sentarme en el último asiento libre. 😋
Mirando el menú, el plato estrella, Shabu Kalguksu, se podía pedir para una persona.
Sin embargo, ten en cuenta que se sirve boribap (arroz de cebada) en lugar de arroz frito.
No lo dudamos y pedimos dos porciones de Bajirak Kalguksu (칼국수 de almejas).
Después de pedir, nos sirvieron boribap junto con los acompañamientos básicos.
Me abrió el apetito al mezclarlo con la pasta de chile gochujang que estaba en la mesa.
Los ingredientes eran simples, pero el sabor era realmente exquisito.
Para ser honesto, podrías llenarte solo con esto.
Y, ¿qué se puede decir de la kimchi? La kimchi de los restaurantes de kalguksu nunca decepciona.
Me impresionó que el kalguksu no se sirviera en un gran tazón común,
sino que se sirviera individualmente para cada persona.
Era higiénico y conveniente, ya que no necesitaba usar un cucharón cada vez.
La porción de kalguksu era tan grande que sentía que no se acababa sin importar cuánto comiera.
El caldo no estaba salado y era refrescante, así que podía beberlo directamente del tazón.
También venía con muchas almejas, ¡así que apilé las conchas vacías en mi tazón de arroz!
Justo entonces, había una tienda de tanghulu cerca, ¡así que terminamos con el postre!
Reseña de Hongdukkae Kalguksu Central
Hongdukkae Kalguksu Central fue un lugar que satisfizo en sabor, cantidad y precio.
Recomiendo visitarlo con familiares, amigos o pareja. 💓
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