Hongdukkae Kalguksu Central

Gyeonggi-do Ansan Danwon-gu 9 Yesuldaehak-ro, Bobae Plaza

Heures d’ouverture

Tous les jours 11:00 – 21:00

📞031-483-6303

Suivant la jolie nuque de Dduhyeong-eonni, une habitante d’Ansan, nous sommes entrés par la porte arrière.

Le restaurant de Kalguksu réputé de Jung-gu à Ansan, Hongdukkae Kalguksu !

On dit que c’est un restaurant très célèbre.

On m’a dit que c’était un restaurant que je fréquentais depuis environ 10 ans !!

Il y a aussi un autre restaurant à Gojan, juste à proximité, mais celui-ci est le restaurant central.

Nous sommes venus pendant l’heure du déjeuner et il y avait beaucoup de monde.

Par chance, nous avons pu nous asseoir à la dernière place disponible ! 😋

En regardant le menu, le plat signature, le Shabu Kalguksu, était disponible pour une personne.

Cependant, veuillez noter qu’il est servi avec du riz d’orge au lieu du riz frit.

Nous avons commandé 2 portions de Kalguksu aux palourdes sans hésitation.

Après avoir commandé, le riz d’orge est arrivé avec les accompagnements de base.

En ajoutant la pâte de piment sur la table et en mélangeant, mon appétit s’est ouvert.

Les ingrédients étaient simples, mais le goût était vraiment excellent.

Honnêtement, on est déjà rassasié rien qu’avec ça.

Et que dire du kimchi… Le kimchi des restaurants de Kalguksu est toujours délicieux.

Ce qui était impressionnant, c’est que le Kalguksu n’est pas servi dans un grand bol commun,

mais individuellement pour chaque personne.

C’était hygiénique et pratique car il n’était pas nécessaire de le servir à chaque fois avec une louche !!

La portion de Kalguksu était si généreuse qu’elle semblait ne jamais diminuer,

même en mangeant.

Le bouillon n’était pas salé et était rafraîchissant, donc je pouvais le boire directement du bol.

Il y avait aussi beaucoup de palourdes, j’ai donc rempli mon bol de coquilles ㅋㅋ

Comme il y avait un magasin de tanghulu à proximité, nous avons terminé le dessert en douceur !

Avis sur Hongdukkae Kalguksu Central

Hongdukkae Kalguksu Central était un endroit satisfaisant en termes de goût, de quantité et de prix.

Je vous recommande de le visiter avec votre famille, vos amis ou votre partenaire 💓