Ansan Jung-gu Hongdukkae Kalguksu : Recommandation pour le déjeuner !

중앙홍두깨 칼국수

중앙홍두깨 칼국수 : Le restaurant caché de Kalguksu à Ansan Jung-gu

Gyeonggi-do Ansan 9, Yesuldaehak-ro, Danwon-gu, Ansan

Horaires d’ouverture

Tous les jours 11:00 – 21:00

📞031-483-6303

중앙홍두깨 칼국수

Suivant la jolie nuque de Ttuhyeong-eonni, une habitante d’Ansan, nous sommes entrés par la porte arrière dans ce restaurant de Kalguksu réputé d’Ansan Jung-gu Hongdukkae Kalguksu !

On dit que c’est un restaurant très célèbre. On me l’a présenté comme un endroit où l’on va depuis environ 1n ans !! Il y a aussi un autre restaurant du même nom à Gojan, juste à proximité, mais celui-ci est le restaurant central.

중앙홍두깨 칼국수

중앙홍두깨 칼국수

Nous sommes arrivés pendant l’heure du déjeuner et l’endroit était bondé. Heureusement, nous avons pu nous asseoir à la dernière table disponible ! 😋

Menu du restaurant 중앙홍두깨 칼국수

En regardant le menu, le plat signature, le Shabu Kalguksu, était disponible pour une personne. Cependant, il est servi avec du riz d’orge au lieu du riz frit, alors gardez cela à l’esprit !

중앙홍두깨 칼국수

중앙홍두깨 칼국수

Nous avons commandé sans hésiter deux portions de Kalguksu aux palourdes. Une fois la commande passée, le riz d’orge et les accompagnements de base sont arrivés. En ajoutant la pâte de piment sur la table et en mélangeant, mon appétit s’est ouvert. Les ingrédients étaient simples, mais le goût était vraiment excellent. Honnêtement, on peut être rassasié rien qu’avec ça. Et le kimchi, il n’y a rien à dire… Le kimchi des restaurants de Kalguksu est toujours délicieux.

중앙홍두깨 칼국수

Ce qui m’a impressionné, c’est que le Kalguksu n’est pas servi dans un grand bol commun, mais individuellement pour chaque personne. C’est hygiénique et pratique car il n’est pas nécessaire de le servir avec une louche à chaque fois !

중앙홍두깨 칼국수

La portion de Kalguksu était si généreuse qu’elle semblait ne jamais diminuer. Le bouillon n’était pas salé et était rafraîchissant, si bien que l’on pouvait boire directement du bol. Il y avait aussi beaucoup de palourdes, j’ai donc rempli mon bol de coquilles ㅋㅋ

중앙홍두깨 칼국수

Comme il y avait un magasin de Tanghulu à proximité, nous avons terminé le repas avec un dessert ! Le restaurant 중앙 Hongdukkae Kalguksu était satisfaisant en termes de goût, de quantité et de prix. Je vous recommande de le visiter en famille, entre amis ou en couple 💓